大家都在看

首页  >   生活  >   健康  >   冬瓜 

冬瓜薏米排骨汤的功效 夏日不可错过的祛暑败火汤

2018-05-16 11:16:00 来源:七丽时尚网

夏天宜喝上一碗清热利湿的好汤,今天就给大家推荐一款简单易做的靓汤,冬瓜薏米排骨汤。

冬瓜薏米排骨汤的功效

夏天比较炎热,容易口干舌燥,下雨多更加容易引起湿热,这时我们需要喝上一碗清热利湿的好汤。冬瓜薏米排骨汤是很不错的一种选择。夏日煲汤主要是要降火祛湿,这就要求汤主料要选择性甘凉的,如绿豆、薏米、海带、冬瓜、莲子等都很好。

冬瓜有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。薏米可健脾利湿功效,一直以来都是营养丰富的夏季消暑佳品,被誉为“生命健康之友”。两者搭配起来,再加上排骨一起煲汤,颜色虽是清淡了些但味道绝不含糊,功效更是加倍,祛暑祛湿败火杠杠的。

除湿是夏季很重要的养生要点。薏米、赤小豆是祛湿利器。山药、绿豆、红豆、粳米这类谷物也具有一定的除湿功效。还可以搭配冬瓜、苦瓜、香菇、大蒜等时蔬,让除湿不再单调。

冬瓜薏米排骨汤的做法

食材:冬瓜700、薏米100g、猪扇骨500g、蚝豉4个、生姜1块。

做法:

1、薏米与蚝豉浸泡1小时,排骨,冬瓜洗净备用。薏米比较难煮烂,需要提前浸泡。

2、骨头入锅,开火,焯去血污,洗净备用。

3、把蚝豉和薏米放入砂锅中,加入清水。

4、把焯过水的骨头接着放入砂锅中。

5、盖上盖子,调至老火汤档位。

6、冬瓜洗净切适当的大块(冬瓜块不要太大,不容易烂,也不要太小,否则太烂没有形状)。还有,注意冬瓜不要去皮,洗干净,连片一起切块。

小贴士:我们在吃冬瓜都是习惯把冬瓜皮削掉弃之,这实在是太可惜了。冬瓜皮所含营养更丰富,不但具有保健价值,而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物,又含维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。

冬瓜皮性微寒而味甘、淡,能清热利水消肿,冬瓜皮主治水肿、小便不利、泄泻、疮肿。常用于水肿胀满,尤其适用于湿热所致之小便不利等症。吃冬瓜时不应削去冬瓜皮,最好连皮一起炖,把冬瓜皮的营养和功效发挥出来。

7、待锅内的汤煲了1.5小时后,放入切好的冬瓜,继续煲30分钟。

8、煲好后加适量的盐即可食用。

tips:建议尽量少放调味品,尽量保持汤的原味。

标签: 冬瓜 薏米 喝汤 夏季养生 

猜你喜欢

prev next
Copyright ? 2006-2019 7丽cp彩票香港五分彩版权所有 All rights reserved. cp彩票香港五分彩
网站地图 cp彩票上海快三 优彩开奖网排列三 cp彩票六合彩
网上真钱牌九登陆 宝马线上娱乐平台 申博怎么注册 申博亚洲667878
一路发娱乐 足球投注建议 澳门金沙注册送38登入 申博亚洲66788登入
cp彩票上海11选5 优彩开奖网腾讯分分彩 cp彩票安徽快3 优彩开奖网江苏11选5
优彩开奖网频游戏 优彩开奖网韩式1.5分彩 优彩开奖网幸运农场 cp彩票上海快三
388BBIN.COM 189sunbet.com 548XTD.COM 11sbib.com XSB918.COM
218PT.COM 878XTD.COM 1113889.COM 333TGP.COM 898XTD.COM
S618M.COM 518XTD.COM 597XTD.COM 1113887.COM na138.com
528XTD.COM 3333ib.com 281tt.com 22TGP.COM 1188DZ.COM